Как поздравить с Пасхой! Традиции и Рецепт Пасхи.

Здравствуйте!

Праздник Пасхи — главное событие в году для православных христиан. За неделю до пасхи - Вербное воскресенье - день входа Иисуса в Иерусалим.

Традиции Праздника:

На Вербное воскресение в храме освящали ветки Вербы, заранее сорванные у ближайших рек.

Ветки вербы собирали только с молодых, здоровых деревьев и несли в храм освящать.

Чтобы болезни не прицеплялись, люди проглатывали почки освященной вербы.

Чтобы увеличить достаток, в древности в этот день люди сажали цветок или же пересаживали комнатные растения. Считалось, такие растения и приносят богатство в дом. Если цветок завянет, то никакой прибыли не ждали, а готовились к финансовым потерям.

В вербное воскресенье было принято слегка бить ветками вербы своих детей со словами: «Не я бью, верба бьет!». Таким образом, родители очищали своих детей против сглаза, порчи, злых духов.

Принесенные из храма ветки вербы, хозяйки сохраняли год, и ставили в переднем углу избы у иконы.

Пасха - Светлое Христово Воскресение.

Празднование Пасхи высчитывается по лунному календарю. Празднование начинается в первый воскресный день после полнолуния, наступившего после дня весеннего равноденствия.

В праздник Пасхи начиналось разговение после Великого поста. На семейной трапезе гости не появлялись. Стол покрывали белой скатертью, ставили крашеные яйца, кулич — хлеб из сдобного теста и пасху — сладкое блюдо из творога с изюмом, освященные в церкви в Страстную субботу.

Яйца красили в красный цвет.  Красное яйцо символизировало мир, обагренный кровью Иисуса Христа - возрождение к новой жизни. Кулич ассоциировали с телом Господним, к которому должны причащаться верующие.

В народной традиции Пасха отмечалась как праздник обновления и возрождения жизни.

Пасху отмечали ПАСХАЛЬНОЙ НЕДЕЛЕЙ, – которая называлась - СВЕТЛАЯ, ВЕЛИКАЯ, КРАСНАЯ НЕДЕЛЯ, СВЕТЛАЯ СЕДМИЦА.

Каждая хозяйка старается, чтобы пасха получилась на славу. И сегодня я поделюсь секретами приготовления пасхи.

Творожная Пасха:

• 500 гр. Творога
• 100 гр. Сливочного масла
• ½ стакана (125 гр.) Сметаны 25% или сливок.
• ½ (125 гр.) стакана сахарной пудры или фруктозы.
• 1/2 стакан изюма.
• Цедра лимона
• 1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

Перебрать изюм и залить кипятком на 10 минут. Слить воду и дать изюму подсохнуть…

Творог взбить в миксере до однородной массы + размягчённое сливочное масло, перемешать, добавить сметану или сливки + сахарную пудру или сахарозаменитель по вкусу и перемешать.

В последнюю очередь добавить - изюм, цедру, ваниль. Ингредиенты перемешать и выложить в форму на марлю (сложенную в 2 слоя), чтобы было легко выкладывать готовую пасху на сервировочную тарелку.  Сверху сделать пресс (я ставлю 2 -3 литровую банку с водой) на 10-12 часов и убрать в прохладное место. Затем уберите груз и поставьте пасху в холодильник на ночь.

Перед подачей выложить готовую пасху творожную на тарелку и украсить.

Приятного аппетита!

Сделайте жизнь ЯРЧЕ => Музыкальное поздравление с Пасхой….

С вами на связи Виктория.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ  И ПРИГЛАШАЙТЕ ДРУЗЕЙ: